延边冬日落下的大雪

覆盖的是漫长山岭

覆盖的也是七八冷面十年漫漫长路

山是长白山

岭是大兴安岭

山岭之下是延吉

是七八冷面的十年的起点

朝鲜族小伙抢起木槌

反复捶打蒸熟的糯米

一块打糕 千锤百炼

一餐本味 反复咀嚼

微风扬起的不止少女裙摆

还有浓郁的大酱香

粒粒黄豆经过蒸煮碾磨风千发酵

时间注入香浓醇厚

2013年七八冷面首家门店于北京开业

带着延边朝鲜族美食越过山海关

携北国风雪凛冽拥南境烟雨温润

大多数人对于我们的印象

是独具特色的延吉冷面